こんにちは！「日本酒道場」担当
NCTの幸せの丸顔 あきまる です♪

NCT開局30周年記念事業「日本酒道場」
この日がついにやってきましたよ！田・植・え♪早速レポートしていきたいと思います。

▼絶好の田植え日和！

ゴールデンウィーク明けの5月11日（土）
五月晴れ！絶好の田植え日和です♪

今回、私たちが田植えをさせていただくのは越路にある　ファームリンクルさん　の田んぼ！
岩塚製菓さん岩田工場のすぐ裏手にあります。

渋海川沿いに、こいのぼりがたくさん泳いでいました。
毎年、この時期に有志の会の方が実施されているようです。
岩田鯉のぼり

事前に田んぼに水を入れて代掻きをしてくださっていました。

こちらが苗です！
びっしりと、青々とした元気な苗ですね～。

今回はもちろん手植え！！
まっすぐ植えられるように、道具を使って田んぼに格子状の跡をつけていきます。

この道具の名前は聞きそびれてしまったのですが…調べてみると、色々な呼び方が出てきます。
ころばし、転がし、田転がし、枠廻し、田植え枠、田植え定規などなど。
昔の庶民の言葉だけに、インターネット時代とは違う味わいがありますね。

▼「越淡麗」について

まずは、長谷川酒造の長谷川専務から今回田植えをする酒米「越淡麗」についてお話をしていただきました。
長谷川酒造さんの代表的なお酒「越後雪紅梅」も「越淡麗」を使っています。

新潟県の酒米「越淡麗」は、新潟県が16年もの歳月をかけて開発した新潟県待望の新品種酒造好適米。
徹底的に酒造り特性にこだわった、父に東の横綱 「五百万石」 、母に西の横綱 「山田錦」 を持つ血筋の良い品種です。
倒害や病害に弱いという特性がありますが、同じような特性のある 「こしひかり」 の栽培技術を持つ新潟県ではそれほどの欠点にはならなかったそうです。

▼ファームリンクルさんお世話になります！

今回田んぼを提供していただき、お米ちゃんたちの面倒を見てくださるのは 「ファームリンクル」 さん！

内藤社長からお話をしていただきました！
ファームリンクルさんは、越路地区で水稲を中心に、蕎麦や越後姫、サツマイモなどを生産している会社です。
設立当初から「種まきから製品まで」をモットーに、農産物の加工も手掛けていらっしゃいます。
飯塚の直売所では、焼き芋や獲れたての越後姫が売られていて、最盛期にはイチゴ狩りも出来るそうですよ。

NCTのカメラも撮影に来ています！
中之島のレンコン畑に何度も入っている早貴ちゃんのことですから、きっと今回も田んぼに入ることでしょう（圧）！

▼いざ！田んぼへ～♪

いざ入田！！

ヒヤっとヌルっとしていて、何とも言えない感触です。
時々、足の裏に にゅるっ という感じがするのは、きっと気のせいでしょう。

苗を3本くらいずつちぎって、ころばしで付けたマス目のクロスしているところに植えていきます。
苗をちょうどよくちぎるのと、深すぎず浅すぎず…均等な深さ植えるのが難しい！

今回、残念ながら参加出来なかった方の分は、あきまるが植えることに！
「手つきがいいね～！」と褒めていただきました♪うふ♡

取材スタッフの早貴ちゃんも、期待を裏切らずしっかり田んぼに入って取材をしています！

そして約1時間！
皆さん、休憩もとらずに黙々と植えていき目標ライン（田んぼの約半分）のゴールに到着！！

最初は果てしなく遠く見えたゴールでしたが、始めてみるとあっという間でした。
ただ…これって機械でやったら一瞬なんだろうなぁと、文明の利器のすごさを実感したのも事実です。
そう言えば、誰も転ばなかったなぁ。もしかして、転ぶ役って私だったのかしら…（汗）

田んぼから上がったら、泥だらけの手や足を洗い流します。

ファームリンクルさんが、焼き芋を差し入れしてくださいました！
めちゃくちゃ甘くて美味しかったです♪

▼お疲れさまでした！

田植えの後は、仲良くお弁当タイム！
今回は、越路にある　旬処 魚豊 さんのお弁当をいただきました。

中身の写真を撮り忘れましたが（泣）おかず盛りだくさんのボリューム弁当でした。

こちらは男性チーム！

こちらは杜氏を囲む女子チーム！青空の下で食べたお弁当は格別でした。

▼目印の木杭をたてます。

自分が田植えをした場所が分かるように、目印の木杭を立てます。

マジックで、各自名前を書きました。

田植えをした順番に並んで、あぜに木杭を打ち込んでいきます。

ちょっとウネウネしているところもありますが、思ったより真っ直ぐに植えられていて一安心。
この後はファームリンクルさんにお任せして、無事に育ってくれることを祈るばかりです。
そして、実りの秋9月には再び集結して稲刈りに挑みます！！

これにて、田植え任務終了です

▼まとめ

実際に田植えをしたのは1時間だけだったので、意外と楽勝でした♪
こいのぼりの撤去作業をしていた近所の方々が 「なにぃ！手植えするが～か？」 と珍しそうに見ていました（笑）
貴重な体験が出来て楽しかったです！

次回は 利き酒講座 です。レポートも、お楽しみに～♪

2019/5/11　あきまる