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CCJ三重×新潟 みりょく探訪リレー

日本人初のビール醸造家 中川清兵衛

今回は長岡市から、日本人初のビール醸造家・中川清兵衛についてお伝えします。
幕府の禁を破って海外へ渡航した清兵衛は、わずか2年半で本場ドイツのビール醸造を極めました。その技術は現在のサッポロビールの基礎となっています。
清兵衛を突き動かした答えを探しに出身地・長岡市与板地域を訪ねました。

写真提供:長岡市与板支所